На 4 порции: несколько листиков ранних одуванчиков (можно заменим салатом фризи) 3 апельсина 1 ч л сахарного песка молотый перец чили на кончке ножа 2 ст л растительного масла 2 ч л маринованных зеленых перца 500 грамм клубники

На 6 порций:
225 грамм спаржи
9 кусков пармской ветчины
50 грамм дикого салата рокет
2 50 грамм помидоров черри, порезанных пополам
50 грамм стружек пармезана
3 ст л оливкового масла
3 ст л лимонного сока

1 небольшой кабачок1 морковь 50 грамм шампиньонов 80 грамм помидоров черри2 стрелки зеленого лука 100 грамм спиралевидной пасты 50 грамм несоленых фисташек две столовых ложки зелени петрушки
Для дрессинга: четыре столовых ложки оливкового масла две столовых ложки бальзамического уксуса одна чайная ложка горчицы (дижонской или французской)несколько зубчиков чеснокамолотый черный перец

На 4 порции:
2 х 400 грамм банки нута (турецкого гороха)
1 маленькая красная луковица

Заправка:
6 ст л оливкового масла extra virgin
1/ 2 литров имона
4 ст л порезанной петрушки

На 8 порций:
1,3 килограмм картофеля, очистим и разрезаем пополам, если картофель крупный
Соль
2 крупных черешка сельдерея, тонко нарезаем
225 грамм майонеза
125 миллилитров молока
две столовых ложки белого винного уксуса
одна столовая ложка натертого лука
одна чайная ложка сахара
1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца